圣迪乐鲜蛋知识_2024.10.11

### 一、圣迪乐鲜蛋的四好标准有哪些？
#### 1、看着好：
- 蛋黄橙色饱满
- 蛋清浓稠透亮
- 层层分明
- 看得见的“双圈营养”

#### 2、闻着好：
- 真材实料谷物喂养
- 自然飘香打开鸡蛋就闻得到

#### 3、弹性好：
- 蛋黄弹劲十足
- 用筷子夹起而不破裂

#### 4、吃着好：
- 蛋黄细腻
- 蛋白滑嫩

### 二、如何鉴别鸡蛋是不是新鲜的？
#### 1、看日期：
- 选择带有生产日期喷码的鸡蛋，每一枚圣迪乐鸡蛋上都有明确的生产日期
- 鸡蛋的保质期春秋常温下30天，冬天或冰箱冷藏最多可以保存45天。如发现过期蛋请勿购买

#### 2、观察鸡蛋外观：
- 看蛋壳，新鲜鸡蛋蛋壳新鲜亮丽没有裂痕

#### 3、看鸡蛋内部：
- 拿起鸡蛋对准光亮，如果为淡红或橘黄色，则较新鲜，如果有个圈或印记，则为陈蛋

#### 4、晃动鸡蛋：
- 拿起鸡蛋在耳边轻轻晃一晃，新鲜的鸡蛋没有晃动的感觉，有晃动的感觉则为陈蛋

#### 5、看鸡蛋气室大小
- 拿起鸡蛋透过光看一看，气室越小，鸡蛋越新鲜
- 随着鸡蛋的存放时间延长，气室会逐渐增大，因为鸡蛋内的水分和二氧化碳会通过蛋壳上的孔穴向外渗透，导致气室增大

#### 6、闻气味
- 新鲜的鸡蛋几乎没有异味，而不新鲜的鸡蛋可能会有腥味或其他异味

#### 7、漂浮法
- 将鸡蛋放入冷水中浸泡，若鸡蛋横着在水里并且是下沉水底，说明鸡蛋很新鲜；
- 若鸡蛋倾斜在水里甚至竖着立在水里，说明鸡蛋已经是陈鸡蛋；
- 如果鸡蛋飘在水面，说明鸡蛋已经变质。

### 三、购买散装土鸡蛋有哪些风险？
1. 喂养食粮方面无专业检测标准和营养配方：为节约成本，中小企业以陈粮喂养为主，粮食霉变的概率高，鸡吃了容易生病；
2. 散养的鸡经常吃地上的食物，会导致农残、重金属超标，品质无法得到保障；
3. 散养的鸡因为早晚温差大，母鸡很容易生病，生病后会使用抗生素；
4. 现在市面上99%的土鸡蛋是假的，农村本来养的就少，自己都不够吃，要规模化生产基本不太可能。
5. 不存在土鸡蛋一定比洋鸡蛋好，关键在于喂养母鸡的饲料。鸡蛋的好坏，首先应保证安全；其次，母鸡需要充足的营养；还必须保证新鲜度。

### 四、圣迪乐的鸡蛋和其他品牌鸡蛋有什么不同？
1. 圣迪乐是自营农场，从不外采一枚鸡蛋
2. 优选德国罗曼种鸡，自建祖代场、父母代场、孵化场、商品代场，好鸡苗才有好鸡蛋
3. 严控投入品：包括喂养的食粮、水源等
4. 自建SDL企业标准，母鸡放心→食粮放心→喂养放心→洁净放心→追溯放心

### 五、为什么鸡蛋蛋黄颜色时浅时深？
- 通常饲料都是粉料，而色素主要集中在粉料内，有的鸡挑食，它们会先吃颗粒再吃粉料，不吃粉料就会出现蛋黄颜色浅的现象。而且鸡采食的时候是有顺序的，身体好的鸡会先吃，身体不好的就挤不过，只能吃剩下的。

### 六、鸡蛋煮熟后，即使浸在冷水中，为何蛋壳依然难以剥离，有时还会连同蛋白一起剥下来？
- 鸡蛋没有熟化和蛋壳难剥有一定关系，刚生出来的鸡蛋水分比较充足，蛋壳和蛋白之间的连接较为紧密，所以这样的鸡蛋，煮熟了会不怎么好剥。

### 七、不同蛋壳颜色的鸡蛋有什么区别？蛋壳颜色越深，鸡蛋营养价值越高吗？
- 这种说法是错误的。
- 蛋壳的颜色有白色、红色、绿色、褐色等，主要与产蛋鸡的品种有关。
- 而鸡蛋的营养高低，主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳颜色无关。

### 八、为什么鸡蛋煮熟后蛋黄颜色变成青黑色，吃起来有股化肥味？
- 通常是因为煮蛋时间太久，导致鸡蛋中含硫的蛋白质转化为硫化物，导致蛋黄颜色变黑，出现硫化氢类似化肥的气味。
- 缩短煮蛋时间，气味自然会消失。煮蛋建议冷水下锅，小火煮沸后，微火6-8分钟即可。

### 九、为什么鸡蛋会长小斑点，会影响鸡蛋的品质吗？

1. 钙和蛋壳色素分布不均匀：鸡蛋形成过程中，蛋壳和颜色的形成与鸡蛋内容物的形成处于不同阶段
2. 存储过程中产生的暗斑：蛋壳在形成时由于蛋壳晶体排列不规则，形成了非常小的空隙，从而增加水分的通透性，水分进入空隙，蛋体的水分在壳内表面凝结，就容易形成小斑点；
3. 湿度大的区域，随着鸡蛋储藏时间的增加，暗斑会逐渐增多，湿度越大，暗斑越严重
4. 暗斑的出现对鸡蛋本身的品质并没有显著影响，与致病菌的污染也没有必然联系

### 十、鸡蛋中没有蛋黄的原因是什么？

- 这种情况通常发生在母鸡产蛋初期，生理还不协调：蛋白分泌有时会受到上皮组织脱落物等杂质的刺激，导致蛋黄未掉落蛋清包裹。因为没有蛋黄，无蛋黄的鸡蛋都偏小。

### 十一、鸡蛋中有两个蛋黄是什么原因？
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- 这种情况通常发生在母鸡产蛋初期，生理还不协调：两个蛋黄同时排出，在输卵管里被包裹到同一个鸡蛋里的现象，甚至有时还会见到三黄蛋。

### 十二、血白蛋是鸡蛋品质有问题吗？会影响食用吗？

- 血白蛋，是指蛋白中掺有血液的蛋。蛋白中的血液不成块，蛋白全部或部分呈淡红色。形成的原因是输卵管壁上毛细血管破裂，血液渗出混入蛋白中所形成。血白蛋不影响食用，但不宜作加工原料。

### 十三、血斑蛋是鸡蛋品质有问题吗？会影响食用吗？
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- 血斑蛋，是指蛋黄内或系带附近有大小不一-的紫色血班块(点)的蛋。血斑的形成原因是卵巢排卵时，卵巢上的血管破裂或输卵管发炎出血。常见于初产家禽所产的蛋。血斑蛋不影响食用，一般不用作加工原料。

### 十四、肉斑蛋是鸡蛋品质有问题吗？会影响食用吗？
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- 肉斑蛋，指蛋白中混杂有肉状物的蛋。形成的原因是母鸡卵巢排卵时，输卵管的部分黏膜上皮组织脱落，随蛋黄一起被蛋白包围形成的。不影响食用，最好不用作加工原料。

### 十五、煮熟的鸡蛋上面出现小黑点看着像发霉一样是什么原因？
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1. 鸡蛋中的蛋白质含有较多的蛋氨酸（含硫氨基酸），如果鸡蛋在沸水中经过长时间的蒸煮，会分解出硫化物。硫化物与蛋黄中的铁接触，部分铁发生反应，形成少量硫化铁类物质，颜色为黄色至棕黑色。这对人体是无害的。
2. 母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物：在鸡蛋形成过程中，有时母鸡输卵管内壁的细胞或其它微小异物可能会混入蛋清中，最终煮熟后就可能表现为黑点。
3. 此情况也是属于肉斑蛋的一种，这种情况产生的比例极低，属个别偶发现象，无食品安全危害。

### 十六、煮熟的鸡蛋出现像线条形状的异物是什么？
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- 一个完整的鸡蛋是由：卵壳、气室、外壳膜、内层壳膜、卵黄系带、浓蛋白、稀蛋白、卵黄膜、胚胎、内壳膜组成的。
- 其中蛋黄两端各有一条带状物叫系带，其作用是固定卵黄的位置，使卵黄居于中央不触及蛋壳，防止卵黄变形或被挤压破裂，起到缓冲作用。
- 系带是由浓蛋白构成的，具有弹性。随着存放时间和温度、人为将鸡蛋移动，系带弹性就会变弱，就会与蛋黄脱离，出现在鸡蛋内容物中。
- 这个系带是鸡蛋组成的一部分，不存在食品安全的问题，可放心食用。

### 十七、双蛋壳可以正常食用吗？
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- 双壳蛋，也叫蛋中蛋，常见的双壳蛋有两种，一种是大鸡蛋套小鸡蛋，一种是鸡蛋有两层壳。
- 造成这种“畸形蛋”的原因：一般是鸡受到惊吓或者生理功能失常，导致肌肉急剧收缩，已经形成蛋壳的鸡蛋未能及时产出，被挤回输卵管，回到子宫后又开始一次蛋壳沉淀的过程，与新排出的蛋黄一起重新包裹蛋清、壳膜和蛋壳，从而导致在已有壳的鸡蛋外层又形成了一层壳。
- 双蛋壳一般不影响正常食用。

### 十八、初产蛋的营养价值比普通鸡蛋会更高吗？
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- 初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋， 是小母鸡发育至110-130天内所产的鸡蛋。 初产的母鸡产蛋率10%-30%，与常见的鸡蛋相比，初产蛋蛋较小，蛋壳坚硬。
- 初产蛋和普通鸡蛋营养价值相差并不大，鸡蛋的营养价值取决于母鸡吃的食粮。

### 十九、为什么鸡蛋需要大头朝上放置？
1. 一个完整的鸡蛋结构里面有气室，鸡蛋的气室位于蛋的大头，是蛋壳内一块空的地方，没有蛋液。
2. 将鸡蛋大头朝上可以保证鸡蛋的呼吸，有效延长鸡蛋的保质期，避免鸡蛋变得不新鲜。
- 这个气室主要有两个作用：为未孵化出的小鸡提供氧气，帮助小鸡在孵化过程中呼吸；通过调节蛋液的体积，防止蛋壳因热胀冷缩而破裂。

### 二十、鸡蛋怎么储存？
1. 鸡蛋买回来之后，不需要用水清洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，用水过度清洗后，鸡蛋存放时更易遭受细菌侵害而变质。
2. 将鸡蛋大头朝上放入冰箱冷藏（不能放冷冻室），低温有助抑制微生物活性，减少蛋内水分蒸发，延长保质期。
- 鸡蛋放置在室温环境下一天，变质程度相当于冷藏环境下放了一周左右
- 如果有脏污，需要先轻轻擦掉表面的污物，再放进冰箱冷藏。所以最好购买本身带有包装的清洁蛋。圣迪乐鲜蛋通过筛选、清洗、干燥、杀菌、分级及装箱全程自动化，能杀掉蛋壳表面99.9%的大肠杆菌、沙门氏菌等有害病菌，保证每一枚鸡蛋统一高品质。

### 二十一、害怕胆固醇超标，每天吃多少个鸡蛋合适？
#### 鸡蛋摄入参考量：
1. 正常成年人、老年人，建议每天吃 1 个鸡蛋，而且不要弃蛋黄。
2. 运动量大的人，对蛋白质需求量比较高的人，每天吃 1～2 个鸡蛋甚至更多也没问题。
3. 对于胆固醇高的人群，建议合理选择饮食，圣迪乐谷物鲜蛋比普通鸡蛋降低了60%的胆固醇，可降低中老年人，可以放心食用。
##### 《中国居民膳食指南2022》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周蛋类300-350克，即一周不要超过5-7个鸡蛋。但前提是奶、肉、鱼虾都吃得足够多，如果平时很少吃奶肉鱼虾或者正在健身，多吃几个鸡蛋完全没问题。

### 二十二、鸡蛋煮得久一点营养价值会高一点，对吗？
- 这个说法并不准确，因为鸡蛋的营养成分是固定的。不过，如果鸡蛋没有煮熟，可能会残留细菌。因此，既要保证鸡蛋煮熟又要保持良好口感，需要控制煮蛋时间，不宜过长，蛋黄刚刚凝固时最佳。,

### 二十三、为什么鸡蛋吃起来有咸味？
- 鸡蛋中含有少量盐分，因为蛋内约65%是水，还有11%的矿物质和其他营养物质。通常，鸡蛋中的盐分主要集中在蛋黄，稍有咸味是正常的。

### 二十四、鸡蛋不宜与哪些食物搭配？
1. 鸡蛋+柿子：腹泻和生结石
2. 鸡蛋+红薯：腹痛
3. 鸡蛋+鹅：损伤脾胃

### 二十四、鸡蛋适合与哪些食物搭配？
1. 鸡蛋+紫菜干：有利于营养素吸收
2. 鸡蛋+黄豆：降低胆固醇
3. 鸡蛋+小米：提高机体免疫力

### 二十五、鸡蛋怎么吃最有营养？
- 鸡蛋吃法多种多样，加热过程建议不要超过30分钟，加热时间过长会破坏营养素。
- 就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋、蒸蛋接近100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
- 蒸煮鸡蛋是最佳的吃法。对儿童来说，蒸蛋羹最适合，因为这种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

### 二十六、哪些鸡蛋的烹饪方式要少吃？
1. 茶叶蛋：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
2. 炸鸡蛋：高温炸制的鸡蛋营养会大量流失，并且会产生杂环胺类、多环芳烃等有害物质，增加肝肾负担以及患心血管疾病，癌症等风险。
3. 溏心蛋： 溏心蛋虽然口感好，但暗藏许多细菌，不宜过多食用，吃溏心蛋建议吃无菌的可生食鸡蛋，并且应在距生产日期15天之内，超过可生食期且在距生产日期30天之内的可生食鸡蛋，应充分熟化后食用。
4. 毛鸡蛋：通常是指发育过程中死亡的小鸡胚胎，有时甚至可以看到雏鸡的雏形和绒毛；毛蛋营养价值并不高。而且，常含有很多细菌，非常不卫生。

### 二十七、蛋黄和蛋白，哪个营养价值高？可以只吃蛋白不吃蛋黄吗？
1. 蛋黄比蛋清的营养价值高。
2. 蛋黄富含维生素和矿物质，并且含有比较丰富的磷脂和胆碱（对健康非常重要的必需营养素。它在大脑功能、心脏健康、肝功能和神经系统上发挥关键作用。鸡蛋是很好的胆碱来源）
3. 蛋黄中脂肪的组成也是以不饱和脂肪酸为主，而蛋清中基本全是蛋白质，因此蛋黄对健康是十分有益的，如果扔掉蛋黄实际上就舍弃了鸡蛋中大部分的营养，一般建议吃全蛋，而不是只吃蛋白。

### 二十八、缺乏OMEGA-3的表现有哪些？
##### 缺乏OMEGA-3脂肪酸可能会导致一系列健康问题，这些表现包括但不限于：

1. 心脏疾病风险增加：Omega-3有助于保持心脏健康，缺乏可能导致心脏病和高血压的风险升高。
2. 记忆力和认知功能下降：大脑中富含Omega-3，缺乏可能影响认知能力和记忆力。
3. 情绪波动和抑郁：Omega-3对于维持神经系统健康至关重要，不足与情绪障碍和抑郁症有关。
4. 皮肤粗糙 发痒 皮疹：Omega-3具有抗炎作用，缺乏可能导致皮肤干燥、湿疹或其他皮肤炎症问题。
5. 关节疼痛和炎症：它对维持关节健康也很重要，缺乏可能加剧关节炎症状。
6. 视力下降 眼睛干涩：Omega-3对视网膜健康有重要作用，长期不足可能影响视力。
7. 易碎的头发：Omega-3脂肪酸对维护头皮和头发的健康很重要，它们有助于保持头发的强韧和光泽。缺乏Omega-3可能导致头发变得干燥、脆弱，容易断裂。

### 二十九、如何用通俗易懂的话描述OMEGA-3是什么？

- OMEGA-3：中文称“欧米伽3”又被写作 ω-3、Ω-3 
- 举例：如果你的汽车需要高品质的汽油才能跑得又快又好，身体也同样需要OMEGA-3这样的高质量脂肪来保持健康。多吃含有OMEGA-3的食物，可以帮助心脏更强壮，让大脑更聪明，还能让视力更清晰——总之，OMEGA-3是大自然送给我们的健康小帮手！

### 三十、OMEGA-3和OMEGA-6有什么区别？

1. 现代饮食中，食物来源多样但易失衡，人们常摄入过多ω-6，主要来自植物油、快餐和加工食品，而ω-3摄入不足，主要来源为鱼类和亚麻籽。理想的ω-3与ω-6摄入比为1:4到1:1，但实际上许多人比例偏高。沿海居民海鲜丰富，ω-3充足，其他人群需额外补充以满足身体需求。

2. 健康影响差异：不平衡的ω-3与ω-6摄入比与多种慢性疾病风险增加相关，包括心血管疾病、炎症和自身免疫性疾病等。

3. 功能差异：ω-6会促进炎症，引发身体“失火”；ω-3则缓解并抑制炎症，发挥“灭火”作用，预防疾病。ω-6与ω-3相互制衡，前者增加有害细菌，减少有益细菌；后者有效减少有害细菌，维持肠道平衡。

### 三十一、OMEGA-3对人体的重要性

- 孕妇及哺乳期妇女：额外的OMEGA-3需求对孕期和哺乳期尤其重要，有助于胎儿大脑和视网膜的正常发育，同时也能降低早产风险，减少产后抑郁症等，增强母乳中DHA的含量，对婴儿有益，婴儿的营养来自妈妈的营养。

- 婴幼儿及儿童：OMEGA-3、尤其DHA，对婴幼儿大脑和视力的早期发育极为重要。它促进神经元网络形成，有助于认知能力和视觉灵敏度的发展。

- 青少年及成人：在这个阶段，OMEGA-3有助于维持大脑健康，提升学习记忆能力，同时对抗压力和情绪波动有积极作用，对于维护心理健康非常关键。

- 老年人：随着年龄增长，OMEGA-3有助于减缓认知衰退，降低阿尔茨海默病的风险，同时对心血管健康有益，可减少心血管疾病发生概率。

- 运动员：OMEGA-3能帮助减少运动引起的炎症反应，加速肌肉恢复，提高关节灵活性，对维持最佳运动表现和减少受伤风险有益。

- 心血管疾病患者：EPA和DHA的摄入与降低心脏病、中风的风险紧密相关，有助于调节血脂水平，维持心血管健康。

##### 因此，无论是哪个年龄段或特定群体，适量摄取OMEGA-3都是维持和提升整体健康的必要条件。

### 三十二、OMEGA-3的需求量
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- 美国心脏病学会：推荐所有健康成人每周至少吃两餐含OMEGA-3的鱼类(以深海冷水鱼为佳，例如：三文鱼、鲱鱼、蜻鱼等),最好每周能吃4次。 但是随着部分海域和淡水区域遭受污染，使得吃鱼并不安全。
- 每天2个圣迪乐OMEGA-3鲜蛋，就可满足每日所需OMEGA-3

### 三十三、摄取OMEGA-3的途径有哪些？
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1. 蔬菜、水果、核仁/果仁等植物类食物中仅含有亚麻酸，需在人体内转化后才能被吸收利用。

2. 鱼、虾等海鲜及深海鱼油是Omega-3的主要食物来源；然而，食用海鲜存在重金属污染的风险，且价格较高，风味也不适合所有人。

3. 所以，最佳选择是食用以亚麻籽喂养的鸡所产的蛋，这些蛋富含ω-3不饱和脂肪酸。烹饪简单，通过吃蛋就能补充日常所需的ω-3不饱和脂肪酸，既经济实惠又安全美味。

### 三十四、母鸡饲料的选择会影响鸡蛋的营养价值吗？

- 会影响。因为母鸡具有卵生动物特有的生物富集性，大部分营养会集中在鸡蛋中。因此，母鸡的食物是决定鸡蛋品质的关键因素。鸡妈妈吃得健康，我们才能吃得安心。这与人类孕育生命类似，胎儿的营养来源于母亲。

### 三十五、为什么不直接吃亚麻籽补充OMEGA-3 ？

- 亚麻籽中的ALA（a-亚麻酸）是ω-3不饱和脂肪酸的一种形式。ω-3的主要功效来自EPA和DHA。ALA可在体内转化为EPA和DHA，但转化率不足5%，且过程缓慢，难以满足身体需求。因此，用亚麻籽喂鸡相当于在鸡体内预先完成这一低效转化，并将营养物质浓缩在鸡蛋中。

### 三十六、针对不同的消费群体如何阐述OMEGA-3营养蛋的卖点？

##### 婴幼儿阶段、学龄段儿童：
- 强调功效：智力发育、保护视力、提高记忆力
- 话术：我们这款鸡蛋比其他鸡蛋都要好吃些，没有蛋腥味，孩子能更愿意吃；鸡蛋里面含有OMEGA-3能增强小孩子的智力发育，提高记忆力，同时也能保护视力。孩子正上学的话最适合吃我们这款了，吃就吃点好的，而且买这款鸡蛋的很多都是像您一样给孩子买来吃的

##### 甘油三酯、睡眠困难人群：
- 强调功效：降低血压及胆固醇，甘油三酯水平降低20-50%，有益心脏健康，改善睡眠
- 我们这款鸡蛋比其他鸡蛋要好吃些，没有蛋腥味，里面富含OMEGA-3能降低人体甘油三酯的含量，血压胆固醇都降低了，自然对心脏、骨骼、皮肤、睡眠这些都有好处，药补不如食补。

### 三十七、圣迪乐谷物蛋与粮心优食、老南沟、原野阳光的谷物喂养有什么区别？都是谷物喂养 我买便宜的不是一样的吗？

1. 母鸡的食物有所不同：仅从饲养环境来看，都是一样的。主要区别在于母鸡的食物，圣迪乐谷物蛋的饲养配方与粮心优食、老南沟、原野阳光等子品牌不同。简而言之，圣迪乐谷物蛋的母鸡食物更优质，营养配比更丰富。

2. 产品定位不一样：谷物蛋定位高端，粮心优食/老南沟/原野阳光等子品牌定位中低端。

- 高端产品：注重营养价值、对食物品质有特殊需求人群。

- 中低端产品：主打产品性价比、对价格敏感的消费群体。

- 需要导购根据不同消费人群进行推荐。

### 三十八、圣迪乐可生食和其它品牌的可生食有什么区别？

- 圣迪乐可生食是谷物喂养添加益生菌和有机酸，杜绝沙门氏菌等有害病菌风险。

- 其他品牌的可生食蛋，没有圣迪乐的检测标准多。圣迪乐可生食鲜蛋有12项抗生素未检出，10项农残未检出，4项致病菌未检出，5项重金属未检出。全程经过30余项可生食安全指标检测，确保每一颗鸡蛋品质安全可控。

### 三十九、圣迪乐可生食鸡蛋真的可以生吃吗？

- 圣迪乐可生食鸡蛋可以生吃。

- 首先，圣迪乐是国内首个获得NSF可生食与无抗生素双认证的最大生产基地，经过官方权威认证，真正实现可生食。但通常不建议生食，因为生食鸡蛋会增加肠胃负担，不易消化。特别是儿童、老人、孕妇、术后康复期及免疫力低下等人群应煮熟后再食用。如有可生食需求，应在生产日期15天内食用。超过15天但在30天内的可生食鸡蛋需充分加热后食用。生食鸡蛋会增加肠胃负担，不宜过量。

### 四十、有机硒和无机硒的区别

- 有机硒：更安全、更好吸收

1. 可吸收性：无机硒的吸收率较低，且可能需要转化为有机形态才能被身体有效利用。

2. 安全性：有机硒比无机硒更安全。无机硒在高剂量下可能具有一定的毒性，可能导致硒中毒症状。

3. 生理功能：有机硒更容易参与体内的抗氧化防御系统。而无机硒虽然也能提供硒元素，但在促进这些生理活动中效率较低。

### 四十一、硒对人体有什么好处？

- 常见的富硒食物包括海产品、瘦肉、谷物等，正常成人建议每天摄入60微克左右的硒元素，对维持身体健康有一定帮助。硒缺乏会降低免疫力 增加疾病风险。

1. 天然解毒剂：硒与重金属的结合能力很强，能排出人体内的重金属，从而减少身体受到的重金属毒性。

2. 抗癌王者：硒是微量元素中的抗癌王者，既能抑制多种致癌物质的致癌作用，又能及时清理自由基。

3. 心脏保护神：硒保护细胞膜结构免受氧化物的损害的生物学功能，使硒具有了保心脑的作用。

4. 肝病天敌：硒具有保护细胞膜的特性，能有效的保护肝脏。

5. 类胰岛素作用：硒可以激活胰岛细胞正常工作，从而帮助人体恢复胰岛功能。

6. 保护视力：硒能保护眼睛的细胞膜，对提高视力有明显作用。

7. 脑黄金：硒可以有效防止退化的神经系统衰老，从而提高记忆力的作用。

8. 提高生殖能力：硒对精子质量的影响很大，对精子的生成和维持精子结构的稳定性等方面有很大的作用。

### 四十二、人体缺乏硒有什么表现？

- 包括但不限于：

1. 克山病：亦称地方性心肌病，症状为心脏扩大、心功能不全、心律失常和心力衰竭等。

2. 大骨节病：该病主要发生在青少年期，主要破坏人体的骨关节系统，表现为:关节疼痛和肿胀。

### 四十三、硒过量会有什么表现？

- 包括但不限于：

1. 脱发：硒含量过高可能导致毛囊细胞受损，影响头发生长周期，从而出现脱发的症状。脱发通常发生在头部，可能伴随头发稀疏或斑块状脱发现象。

2. 指甲异常：当体内硒元素过多时，可能会导致角质层代谢紊乱，使指甲变得脆弱易碎，同时还会伴有指甲变黄的情况。指甲异常主要表现在指甲表面不平滑、易断裂等症状，严重者可能出现甲床分离。

3. 疲劳：由于高硒状态下机体氧化应激反应增强，能量消耗增加，导致持续性疲劳感。这种疲劳感不是因为体力活动引起的，而是即使休息充足后仍感到疲乏。

4. 肌肉疼痛：高硒状态下会影响神经和肌肉功能，导致肌肉收缩和舒张障碍，引发疼痛。肌肉疼痛可以分布在身体各处，但以四肢最为常见，有时可呈阵发性加剧。

### 四十四、硒是什么？

- 硒是人体必需的微量矿物质元素，能够促进体内抗氧化酶起到抗氧化作用，硒还可以与金属结合发挥解毒排毒的作用。

### 四十五、硒摄入过量对人体有害吗

- 《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2023版）显示，18岁以上中国居民膳食硒的安全摄入范围为60至400微克/天；特定人群需咨询医疗专业人士补充。圣迪乐富硒鲜蛋的硒含量为30微克/100克，平均一枚鸡蛋含15微克硒。因此，一天需摄入27枚该品牌鸡蛋才会导致硒摄入超标。

### 四十六、圣迪乐富硒鲜蛋相较于其他富硒鲜蛋有何优势？

1.  圣迪乐坚持天然谷物喂养，提升鸡蛋品质，层层检测原粮安全，确保蛋品营养全面和美味；

2. 目前的补硒剂主要分为自然存在的无机硒和生物体转化后的有机硒；圣迪乐采用有机硒喂养，是真正的有机鸡蛋；

3. 圣迪乐富硒鲜蛋硒含量30微克/100g，硒含量高于普通鸡蛋的2倍，同时获得了国际权威NSF机构富硒产品和无抗生素产品双认证；

4. 圣迪乐富硒鲜蛋不含抗生素、不添加激素。

### 四十七、顾客说没听说过圣迪乐品牌，可以怎么回答？

- 您好，欢迎光临圣迪乐鲜蛋：我们品牌历史已经有二十多年了，自建17大生态农场基地,从不外采1枚鸡蛋，源头把控蛋品品质，国内德国罗曼种鸡唯一祖代示范场，好鸡才能产好蛋。您可以先品尝一下我们的鸡蛋，我们的鸡蛋吃起来口感细腻无腥味。

### 四十八、顾客说这次鸡蛋价格好贵，上次都不是这个价格，可以怎么回答？

- 您好，欢迎光临圣迪乐鲜蛋。上次的价格是超市的限时促销，错过就没了。您可以加我的工作微信，我会将您拉进VIP顾客群。群内会发布各种优惠活动，方便您随时享受折扣。看您也是我们品牌的忠实粉丝，家里常备鸡蛋。您今天先带两盒回去，下次公司有赠品或活动我会提前通知您。

### 四十九、没吃过你们圣迪乐的可生食，和其他品牌有什么不一样吗？

-  您好，欢迎光临圣迪乐鲜蛋。圣迪乐拥有37项检测标准，确保无沙门氏菌，让您吃得更安全、更放心。我们的食粮由自有工厂严格控制。有可生食需求的人群应选择我们这样的大企业产品，更加安全可靠。欢迎您先购买一盒尝试，进行对比。

### 五十、圣迪乐可生食产品日期不如竞品的可生食日期新鲜，但是顾客有可生食需求，此类情况如何向顾客推荐？

- 灵活变通，圣迪乐OMEGA-3、可生食鲜蛋、谷物鲜蛋、富硒鲜蛋4个高端系列产品都有可生食和无抗生素的认证标，都可以达到可生食的标准，并且营养更加丰富。导购根据店内高端系列的日期新鲜程度进行推荐。

### 五十一、圣迪乐产品生产日期不如竞品的日期，此类情况如何向顾客推荐？

- 不要直接回答几号的产品，例如7月15日的货，直接说：我们这款产品到8月15号才到期，一共才15枚（例），您个人吃还是家里一起吃早就吃完了。

### 五十二、圣迪乐产品生产日期比竞品的日期新鲜，此类情况如何向顾客推荐？

- 直接回答几号的产品，同时告知竞品日期，您放心吃，我们家日期是最好的，而且好吃营养，不信您可以看下其他家的日期，我们这边都是工厂直发，时间上都有保障，放心吃、放心买。